原料：

1、饼若干块

2、豆角半斤

3、老抽、花椒、盐、鸡精少许

制作过程：

1、把剩下的饼切成丝

2、豆角洗净后去筋掰成段

3、锅热后放少许花椒粒，出香味后倒入少许油煸香

4、把花椒粒盛出，把豆角放入煸炒，待变色后加少许水继续煸炒5分钟

5、在豆角上均匀撒入饼丝，加一勺老抽快速翻炒

6、沿锅边加少许水焖5分钟

7、加盐和鸡精调味即可

小贴士：

1、豆角用热花椒油炒一下可以去除豆腥味。

2、豆角一定要充分加热煮熟，或急火加热10分钟以上，以保证豆角熟透。

3、豆角不适宜腹胀者食用。