豆浆莴笋汤的制作材料：

教您豆浆莴笋汤怎么做

豆浆莴笋汤的制作要诀：

豆浆莴笋汤的制作材料：

主料：莴笋300克

辅料：豆浆750克

调料：盐5克,味精2克,猪油（板油）50克,大葱10克,姜10克

教您豆浆莴笋汤怎么做

1. 将莴笋去皮，切成长7厘米，筷子头粗的条，洗净；

2. 姜切片、葱切节待用；

3. 锅置火上，下猪油烧热至六成热；

4. 下姜，葱稍炸出香味，下莴笋条、盐炒至断生；

5. 拣去姜、葱不要，冲入豆浆750克，烧开加味精即可。

豆浆莴笋汤的制作要诀：

1. 锅要清洁，炸姜，葱火不宜过大，以免烧焦影响色泽；

2. 如喜甜味，可加糖。

小帖士-健康提示：

此汤制法独特，色泽洁白，味道鲜美，祛火除热。