食材明细(主料： 配料：)

制作步骤

小贴士

食材明细

主料：

猪扇骨 一个

豆干 一杯

苦瓜 二根

配料：

细盐 一大匙

鸡精 一小匙

制作步骤

1、备好黄豆，苦瓜还有猪骨。

2、冷水下锅，将猪肉及黄豆洗净下锅大火炖开后，转小火慢炖至骨头出味，汤底微白。

3、苦瓜去籽切块，下至砂锅中。

4、汤底开后，加入适量细盐。

5、继续大火煮开，转小火上盖微邺十分钟。

6、关火，加入适量鸡精提味既可。

7、一份有爱又补钙的豆瓜骨头汤完成。

小贴士

因为炖煮的时间很长，因此干豆下锅也可行。