原料：

猪肉、青椒、豆豉。

做法：

1、猪肉切片加调料及水淀粉腌制十分钟；

2、青椒切碎，豆豉洗净，备用；

3、锅烧热，下豆豉爆香，倒肉片，翻炒至八成熟，倒青椒，加少许酱油调色，即可。