豆腐鲈鱼

烧制过程

豆腐鲈鱼

食材明细

鲈鱼、嫩豆腐

烧制过程

1.把豆腐切方块，加少量盐鸡精放蒸锅大火里蒸6分钟。

2.鲈鱼去骨切片，用盐鸡精少许酒淀粉腌制10分钟。

3.高汤旺火烧开，.把鱼片以及鱼头鱼尾放加入煮熟。把鱼片倒在蒸好的豆腐上。

4.青菜过水把它围在鱼片旁边。鱼身上撒上葱花姜丝 红辣椒丝。

5.锅上火，锅热放入油，倒入豆豉，放入少许的豆豉蒸鱼，味道出来把锅里的东西浇在鱼身上就可以了。鱼头鱼尾摆两头。