材料：

配料：

调料：

做法：

材料：

水豆腐一块

配料：

土豆，猪里脊肉或鸡肉都可

调料：

海鲜酱油，鸡精，淀粉，盐，花椒粉，大豆油

做法：

1、把土豆煮熟压成泥和洗好的水豆腐放在一起都压成泥。

2、把里脊肉洗净切成肉碎，加入海鲜酱油，盐，花椒粉，鸡粉拌匀腌制十分钟。

3、锅内底油烧热，把肉下入炒熟。

4、把炒好的肉碎倒入土豆豆腐泥里，加点盐，花椒粉拌匀。

5、锅内加入适量的油，加热至八成热，把材料团成小丸子下到油锅里炸至外表金黄浮起捞出。