材料:
烹制:
功效:
绿豆芽250克、冬瓜皮100克、豆腐2块、蛤蜊肉250克、生姜3片。
各物分别洗净。蛤蜊宰洗净;豆腐稍煎香切块;在瓦锅中加水1500毫升(6碗量)和姜滚沸后,下冬瓜皮滚约15分钟,下豆腐、蛤蜊稍滚至刚热,下绿豆芽片刻,下盐和麻油便可。
解暑祛湿 止渴利尿
绿豆芽性寒味甘,清热补益,用以配豆腐滚蛤蜊,鲜美可口补益,又能解暑祛湿、止渴利尿,为今日靓汤。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。