材料:
做法:
蟹4只,豆腐1盒,猴头菇,料酒,葱姜,盐,鸡精,生抽,生粉
1.蟹洗干净,把该去的去掉,一切为二。
2.锅放油先爆葱姜,蟹沾少许生粉下油锅煎熟,加少许料酒翻炒盛出。
3.猴头菇泡开后漓干水如油锅翻炒。
4.豆腐切块,也下油锅小心煮。
5.最后放入炒好的蟹加少许盐、生抽、鸡精调味即可。
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