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词条 豆腐干拌白菜心
释义

主料

豆腐干 200克 白菜 500克

辅料

香菜 50克

调料

盐 2克 甜面酱 20克 味精 1克 胡麻油 25克

营养功效

高脂血症调理 减肥瘦身调理 老人食谱

做法

1.将豆腐干洗净,切成3厘米长的细丝,放入碗内,用沸水浸泡,使之变软,捞出,用凉开水浸凉,沥净水分,码在盘内;将白菜心洗净,切成3厘米长的细丝,用沸水焯烫一下,取出晾凉,放入豆腐干丝盘中;香菜洗净,切成1.5厘米长的段,放白菜心的上面。

2.取一只碗,放入甜面酱、精盐、味精,浇上热花椒油,将味汁倒进豆腐干丝盘内拌匀即成。

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更新时间:2025/3/20 10:56:10