主料
辅料
调料
营养功效
做法
豆腐干 200克 白菜 500克
香菜 50克
盐 2克 甜面酱 20克 味精 1克 胡麻油 25克
高脂血症调理 减肥瘦身调理 老人食谱
1.将豆腐干洗净,切成3厘米长的细丝,放入碗内,用沸水浸泡,使之变软,捞出,用凉开水浸凉,沥净水分,码在盘内;将白菜心洗净,切成3厘米长的细丝,用沸水焯烫一下,取出晾凉,放入豆腐干丝盘中;香菜洗净,切成1.5厘米长的段,放白菜心的上面。
2.取一只碗,放入甜面酱、精盐、味精,浇上热花椒油,将味汁倒进豆腐干丝盘内拌匀即成。
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