原料：

牛里脊250克，茶树菇250克，小米椒50克。盐3克，鸡汤10克，香辣椒酱5克，辣椒面5克，香油2克，花椒油2克，孜然3克。

制法：

1、将牛里脊切条撤上干粉，在锅中倒入油烧至五成熟，将牛里脊肉条逐一下油炸至金黄色捞起。

2、将茶树菇放入热水中短暂加热后下油锅炸去水分另起油锅将红油和干辣椒、花椒炒香后与各种原料翻炒均匀即可。