原　料:炸猪皮、冬阴功调料、香葱、香菜。

操　作:一、洗：把炸过的干肉皮冷水泡软捞出，食用碱面沏开水把肉皮放入用手抓捏洗净浮油，用自来水涮净后泡在冷水中待用。

二、烹制方法：

1、鸡汤一大碗（我是自己煲的，也可以买现成的高汤）。

2、鸡汤煮开后，放入冬阴功调料，完全熔化后加入猪皮。

3、盖上盖焖15－20分钟。

4、加入大量的葱花和香菜末即可。