材料：

调料：

做法：

材料：

肉湖150克，冬瓜100克，老豆腐100克，香菜少许。

调料：

盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法：

1.肉糊加料酒、鸡蛋、细葱末、姜末，淀粉水调匀搅拌到粘稠状，用汤勺舀成圆球放入开水锅中汆烫。

2.将冬瓜切片、姜切片、香菜洗净、豆腐切块待用。净锅上火，放入奶汤、姜片、冬瓜、肉丸，大火烧开转中火煲15分钟

3.下豆腐用小火再煲15分钟调味，撒上香菜即可。