原料

操作方法

原料

猪脊 500g 冬瓜 750g 赤小豆 30g 扁豆 30g 薏米 30g 茨实 30g 蜜枣 2个 食盐、姜适量

操作方法

1.冬瓜去囊，不要削皮，切成大块。

2.猪脊骨洗净后放入烧开的水中煮一下，去血水，然后捞起用凉水过一下。

3豆类洗净，然后把所有材料一起放入瓦煲中，加入足够的凉水，用大火烧开后转小火煲2小时，加盐调味即可。