材料:

做法:

材料:

冬瓜350克，瘦猪肉100克，香菇25克，黑木耳15克，调料适量。

做法:

①将冬瓜洗净，切成细长条，放入沸水中稍煮熟，捞出沥水。 ②将瘦猪肉、香菇、黑木耳洗净切成丝。 ③起油锅，放入冬瓜条，炸至呈金黄色，捞出。在油锅中放入姜片、蒜片爆香后下冬瓜条、瘦肉丝、香菇丝和黑木耳丝。再加入调料，勾稀芡，淋上芝麻油即可。