冬瓜排骨平菇汤做法(材料: 制作方法:)
美食小贴士:
冬瓜半斤,排骨二斤,平菇二两
1.排骨洗干净,放入沸水中汆烫后去血水,捞出,沥干水分,
2.生姜洗净拍松,
3.冬瓜切厚片,
4.砂锅中放入清水,加入排骨、生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片和平菇,
5.冬瓜和平菇煮熟后,加入精盐、味精、香油即可。
冬瓜切成厚片后才不容易炖糊,口感也会更好。
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