食谱材料
烹制方法
主料：鸡250克、冬菇干4朵
辅料：荷叶、枣、枸杞、色拉油、食盐、酱油、淀粉、香葱、白糖
1、荷叶提前一个小时泡洗，最好用米水泡，然后小心搓洗，尽量别弄破2、冬菇泡水泡软，枸杞红枣洗干净备用
3、把冬菇切丁，红枣开边，加枸杞加入洗干净斩件的鸡肉里，放入所有调味料，腌制十分钟
4、蒸笼上铺荷叶，荷叶最好没破，破的地方垫多一小块以防漏汁
5、把腌好的鸡肉倒入荷叶中，上锅蒸十五分钟撒上葱花即可
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