基本资料
制作材料
制作方法
菜品口味：咸鲜
主要工艺：焖
主要食材：菌菇类
生冬菇，伴好的鱼肉，盐，油，耗油，酱油，淀粉，糖
1.鲜冬菇，鱼肉。
2.冬菇去菇脚。
3.把鱼肉酿到菇里，压实。
4.烧热锅，把酿冬菇鱼肉面放下去煎。
5.煎香再翻过来煎。
6.加入适量的水煮开。
7.在碗里倒点水，加入淀粉，盐，糖，耗油，生抽拌匀。
8.倒入锅里，大火煮开。
9.变稠就可以起锅啦。
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