详细介绍

制作(主料： 辅料： 调料： 做法：)

小帖士(健康提示： 食物相克：)

详细介绍

菜系及功效：失眠食谱 神经衰弱食谱 滋阴食谱

口味：咸鲜味

工艺：煮

制作

主料：

猪蹄500克

辅料：

花生仁（生）60克,香菇（鲜）20克

调料：

盐5克,香油5克,味精2克

做法：

1. 将花生、冬菇去蒂洗净，猪脚去毛、甲，洗净，斩件；

2. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。

小帖士

健康提示：

滋阴润燥、宁心安神； 神经衰弱属脏阴不足者，症见情绪容易激动、睡眠不安、精神不集中、口干咽燥、渴欲饮水等。亦用于哺乳期妇女阴虚乳少者；脾胃湿者不宜饮用本汤。

食物相克：

花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。