冬菇腐竹排骨汤的材料：

排骨500克，干冬菇50克，腐竹20克，红枣4个，生姜2片

冬菇腐竹排骨汤的做法：

1、排骨飞水后，冲洗干净浮沫；

2、冬菇用温水泡发，泡软后切成厚件；腐竹用凉水泡发后至软后，切成段；红枣去核；生姜切片；

3、把排骨、冬菇、红枣、生姜放进汤锅，加入10碗清水；

4、大火煲至水开后转中小火煲1.5个小时；

5、加入泡软的腐竹，中小火煲20分钟，放盐调味即可。