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词条 冬虫夏草擅肉汤
释义

原料

冬虫夏草l0克,胎盘(鲜紫河车)1具,猪瘦肉250克,黄芪10克,红枣4枚,精盐、味精各适量。

制作

胎盘剔去血筋,用清水浸泡l天,洗净,切成小块,放锅中煮沸后捞出,用凉水浸洗;猪瘦肉用温水洗净,切成小块;冬虫夏草、红枣均用清水洗净;把全部原料放锅中,加清水适量,用大火煮沸后,去浮沫,改用小火炖煮2小时,加精盐、味精调味即成。

用法

佐餐食用。

说明

从中医辨证,白细胞减少症多与脾虚气弱、肝肾精血不足有关。本方中胎盘含有多种激素、维生素,可用来补益肝肾,冬虫夏草是补益肝肾的佳品,黄芪、红枣健脾益气,合而烹饪,适宜于病症表现为腰膝酸软、眩晕耳鸣、气短懒言、形体消瘦、精神萎靡不振者食用。

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更新时间:2025/3/10 13:06:32