东亚工程院圆桌会议，原名为中日韩工程院圆桌会议，是一个科学、工程和技术方面的区域合作机制，由中、日、韩等三个国家的工程院于1997年共同发起，会议意在同一种文化背景下，中日韩三国通过工程院圆桌会议所达成的诸多共识，为东亚地区在工程科技领域进一步开展交流与合作打下坚实基础。2003年，东京会议将名称更改为“东亚工程院圆桌会议”，并通过了圆桌会议章程。该会议每年举办一届，由三个国家轮流举办。经过多年的运行表明，东亚工程院圆桌会议先后就许多国际及区域共同关心的工程科技前沿与热点问题进行研讨，推动了东亚地区工程科技的发展，促进了学术水平的提高。该圆桌会议机制为中日韩三国工程科技机构互通有无、寻求合作提供了一个很好的交流平台，并对东南亚部分国家成立自己的工程院起到一定的促进与示范作用。