菜肴简介

食材明细

烹饪步骤

菜肴简介

制作难度：简单

所需时间：十分钟

菜品口味：咸鲜

主要工艺：炒

主要食材：豆制品

食材明细

猪肉 50g

豆腐干 4块

黑木耳 5朵

胡萝卜 半根

香菇 4朵

青椒 1个

虾米 若干

烹饪步骤

1.各类食材洗净切丝，虾米用搅拌机打碎成虾粉。

2.平底锅抹油少许，放入切条的豆腐干，煎香，煎至四面金黄，盛出备用。

3.另起油锅，放入虾粉，炒香后放入肉丝，放入香菇丝、胡萝卜丝，烹入白酒一勺。

4.放入青椒、煎香的豆腐干，加入酱油、耗油，翻炒均匀，淋入少许麻油，出锅装盘。