有着生态第一湖美誉的资兴“东江湖”，号称“湘南洞庭”。东江湖水面达24万亩，蓄水量达81．2亿立方米。湖周高山林海，湖面风光旖旎，水源充足，水清可鉴，无任何工业污染，水质达国家一级饮用水标准，造就了东江湖鱼的鲜、嫩的优良品质。2004年，

东江湖流域30万亩水面通过了无公害水产品产地认证。东江湖拥有独特的冷水资源，湖水常年温，保持在8—12℃之间，是冷水名贵鱼生息的理想家园。其中虹鳟鱼、东江湖鲟龙、鳜(桂)鱼、翘嘴红鱼白、三角鲂、罗非鱼、美国斑点叉尾鱼回、湘云鲫(鲤)、银鱼、鲈鱼及四大家鱼等鱼类产品年产达10000吨,鱼产品畅销国内外。东江鱼集团有限公司是东江湖渔业资源唯一授权经营单位，公司加工的产品已通过lS09001、QS等质量体系认证，曾多次获得农博会金奖。公司一直本着以人为本的原则，致力给广大消费者带来一个最优质、最生态的鱼的世界。