食材明细

制作步骤

食材明细

主料： 土豆适量

辅料： 大葱适量 13香适量 东北大酱适量 干红辣椒适量

制作步骤

1. 土豆，干红辣椒，大葱，姜，东北大酱，13香。

2. 土豆切条，不要切太宽太厚，我切的有点宽了，熟的慢。

3. 切好的土豆条放碗里倒入凉水泡掉淀粉。

4. 东北大酱加点少量水调稀一点~

5. 锅中倒入油，放13香，葱，红辣椒炒香。

6. 加入土豆条煸炒一分钟。

7. 倒入备好的大酱。

8. 加水没过土豆条。

9. 东北大酱是自家磨的，咸度很高，因此不放食用盐。

10. 盖上锅盖儿转小火焖至水稍微干一些。