电纸菜谱是以平板电脑技术作为载体，把传统的菜单用平板电脑进行展示，极大的丰富了菜单的体现形式。电纸菜谱是餐饮行业的一次很大的创新，也是未来的一种趋势。

平板电脑，一种小型的、方便携带的个人电脑，以触摸屏作为基本的输入设备。它拥有的触摸屏（也称为数位板技术）允许用户通过触控笔或数字笔来进行作业而不是传统的键盘或鼠标。平板电脑集成了无线技术和网络，可望成为一个让公司利润大增的关键。对于那些经常需要填写问卷调查、想开始无纸办公的企业用户，职员们可以用平板电脑高效得完成作业。另外，通过使用无线技术，工作表或命令可以准确且快速得发送到接受者。接受了平板电脑的公司有Vancouver's Bartec Fire[3],该公司声称使用平板电脑增加了生产率，因为公司内部可以更轻易得交换信息并且随时进行储存。

其它平板电脑适用的地方有用触控笔高效且简易得画图和图表。这对于那些需要计划和实行工作场所建设的工作者们来说是一个极好的工具！设计师还可以用平板电脑迅速构思、设计。GRAM Traffic Counting Inc.在野外使用平板电脑绘制出公路设计计划并且可以立即把结果发送到主数据库，这样就不用需要通过冗长的过程将纸上画的转换成CAD程序可识别的格式了。

科学家们也觉察到了平板电脑的优点。例如当他们进行调查的时候，他们可以把抄到的笔记进行简单的编辑然后立即保存到一个电子数据库里，如果该平板电脑装了一个这种软件的话。另外，制作幻灯片的时候也可以通过触控笔进行更专业更简易的编辑。研究院也发现了使用平板电脑相对于传统笔纸操作的优势。

企业欢迎平板电脑以及相关技术的原因是平板电脑能帮助他们巩固客户关系。例如您可以把签名储存到平板电脑里以保证安全、以填写表格、以在工作纸上签字、以设计、以展示信息，这其中之一。目前，平板电脑的价格的确还是太高了点，但是其带来的好处包括节省时间、增加效率的确更容易给企业带来成功！

传统的菜谱多用纸质印刷，缺点是印刷成本较高，更新麻烦，且服务成本很高，采用平板电脑使用的电纸菜谱都可以解决以上的难题，对餐饮行业来说，既可以节约成本，又可以提高企业形象！