主料：荠菜花1把 土鸡蛋6个

辅料：碧螺春适量

调料：盐少许

做法：

1、准备好荠菜花。

2、准备好土鸡蛋。

3、准备好一点茶叶。

4、荠菜花、鸡蛋洗净，放入砂锅；加入适量冷水，煮开。

5、倒入茶叶，大火煮开；调至中火，煮15分钟。

6、用勺子将鸡蛋壳敲破入味；加入适量盐，继续煮10分钟，即可关火。