邓香辉（？－1935），福建省武平县大禾乡人。1932年参加革命斗争，时任工农红军下湖区游击队队长。参加了闽西革命根据地的土地革命斗争和中央苏区的反“围剿”游击战争。1934年10月中央红军主力长征后，率红军游击队转移山区坚持革命斗争，参加了闽西革命根据地的三年游击战争。1935年在 反“清剿”作战中牺牲。