邓秋兴（1904－1932），福建省龙岩县（今龙岩市新罗区）小池乡卓然村人。1931年参加革命斗争，时任工农红军龙岩县独立团战士。参加了闽西革命根据地的反“清剿”斗争、土地革命斗争和中央苏区的反“围剿”游击战争。1932年随工农红军离开龙岩转战外地参加反“围剿”作战，此后失去音讯。新中国成立后，龙岩县人民政府追认邓秋兴为革命烈士。