邓崇卯(1903～1931年)，广东梅州市蕉岭县新铺镇坪头村人，出生于农民家庭，自小聪明活泼，个性倔强。

民国10年(1921)夏，邓崇卯毕业于新铺公学，后考进广东省立梅州中学。毕业后，以优异成绩考入北京工业大学。由于受当时大革命的影响，加入了中国共产党，积极参加反帝反封建的学生运动。当时学生运动受到军阀张作霖的镇压，邓崇卯等被拘禁40多天。民国16年(1927)夏，邓崇卯回到家乡后即与党组织取得联系，秘密进行革命活动，刨办三社公学，培养工农子弟，举办妇女夜校，组织青年自治会、读书会等，指导进步青年学习马列主义著作，讨论社会问题，向群众宣传革命思想，为蕉岭的革命运动培养了一批骨干。 次年，邓崇卯积极与在油坑的张宏昌密商，发动各村群众参加农会组织，开展打倒土豪劣绅、废除债务、抗租减息、收缴枪支、发展党团员，并以党团员和农会积极分子为骨干，建立赤卫队等工作。从此，蕉岭革命斗争蓬勃发展起来。 同年9月，东江(蕉岭)红军独立营在油坑成立，营长张宏昌，指导员巫志光，邓崇卯任参谋长。全营由开始的40多人，30多支枪，逐步发展到200多人，100多支枪，成为一支较有实力的地方革命武装。此后转战蕉岭、平远、梅县边缘地区，打击敌顽，威震四方，革命烈火越烧越旺。 民国18年(1929)春，邓崇卯以查“风水”为名，亲率一部分同志深入到三坑、鸭薮里、黄沙坑一带进行革命串连。同年秋，革命处于低潮时期，粤东地区一批优秀共产党员和革命群众被敌人杀害，有的领导人出走南洋或迁居异地，革命遇到了严重困难。但这些丝毫没有动摇邓崇卯的坚强意志，他接过革命的重任，团结同志，与广大群众一起，与敌人作顽强的斗争。红四军于同年10月间从梅州北撤后，成立了蕉平县委和革委，邓崇卯任蕉平县委宣传部长和蕉平革命委员会委员。次年6月间，在三坑革命根据地建立苏维埃政权，领导农民进行土地革命。当时，国民党当局组织梅、蕉、平三县武装，围剿三坑革命根据地，邓崇卯率部进行有力的反击，终因寡不敌众，被迫转移。 民国20年(1931)春，邓崇卯往江西寻邬联系工作，接受任务后回到蕉岭，在三坑主持召开来自蕉、平、梅三县共产党员会议，总结经验教训，确定继续发动群众，坚持斗争的方针。不久，邓崇卯带领武装人员10余人，到寻邬向上级党委报告工作，在平远河头受敌阻拦，不能前进，即转向东石一带活动。一次，在思茅坪抓获土豪刘民四，在押解回东石途中刘民四逃脱，并向平远县政府当局告密。当局即派出地方武装，前来东石围剿。邓崇卯在东石坳住地受敌包围，在突围时，头部中弹牺牲，时年28岁。