比生长率

specific rate of growth

比生长率是单位时间单位体积内的产物量。亦称为比生长速度（德spezifische Wachstu-msgeshwindigkeit）或称主长系数（growth coefficient）。

比生长速率。单位质量的细胞在单位时间内所增加的细胞质量称为菌体的生长比速(μ)，单位为s-1。在对数生长阶段，若没有抑制或限制微生物生长的因素存在，微生物的比生长速率可达到某一最大值(μm)。菌体的最大生长比速和细胞种类、培养温度、培养基组成等因素有关。