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词条 刀泥鳅
释义

又叫大刺鳅,我们本地叫镰刀鱼。身长细长,前部稍侧扁,尾部扁而薄。头细长而尖,前端有一尖长的吻突。口在下位,成三角形。眼小,位于头的前部,被皮膜笼盖。体鳞很细,侧线完全。体背侧灰褐色或黑褐色,腹部灰黄色,背鳍长,和尾鳍相连接,由35或36枚游离的硬短刺组成。因背鳍坚硬无比而得名“刺鳅”,又因像锯齿镰刀而得名“镰刀鱼”,主要生长在我国南方溪流中,成年鱼体长30~50厘米,重200~500克。此鱼性情温驯,属于杂食性鱼类,以底栖动物、虾类和附着硅藻为食,习惯栖息于干净而有石头的溪流中,常常藏匿在石缝或洞穴中,喜欢成双结队觅食。此鱼肉细坚实,香甜可口,营养丰硕,隔水蒸或开汤都很好吃,因此,是南方垂钓的主要对象鱼种之一。?

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更新时间:2025/1/31 20:45:23