主料:山药(干)150克、党参30克
调料:白砂糖20克
1. 党参洗净,鲜山药切成薄片.
2. 将党参放锅中,加水适量,煎煮半小时,滤去药渣,再放入鲜山药片,再煎煮半小时,加糖或盐调味即成.
健康提示
1. 党参补气生血,能增强机体代谢和免疫功能,有很好的保肝作用.
2. 山药健脾益肾补肺,含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素等多种营养成分,且易补消化吸收,慢性肝炎精神疲疲乏、气短懒言、面色苍白、大便溏薄者宜于食用.
食物相克
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服.
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风.