竹笋10克,香菇2个,枸杞子5克,红枣2个(药种,可以在中医药店里买到),当归2克,黄芪4克,芝麻油半小匙,酱油1小匙,米80克。
①把当归、黄芪用3杯水一起倒入煎锅,煎至水减半为止,使用煎汁。 ②用抹布把红枣擦干净,取出核后分3等分。 ③把淘好的米在汤汁里浸泡30分钟,然后加入当归和黄芪的煎汁和红枣,再加入切碎的竹笋和香菇,开始煮粥。 ④温火煮好后,打开锅盖,去除灰汁,然后放入洗干净的枸杞子,再加酱油和盐调味。 ⑤熄火放蒸汽后,倒人容器内,加芝麻油后可以服用了。
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