菜系及功能:头痛食谱

当归川芎祛瘀汤原料:当归25克，川芎15克，桃仁10克，瘦肉150克，盐少许。

当归川芎祛瘀汤的做法:

桃仁洗净打烂，加当归、川芎共置瓦煲内，加水3碗，煎存一碗半出味，去药渣，将药汁再与瘦肉同煮熟，食肉饮汤。

当归川芎祛瘀汤功效:凡头痛经久不愈，痛处固定不移，痛如锥刺，或头部曾有受伤、撞击等病史者、舌有瘀斑，均宜以活血化瘀的汤水调养之。

当归能调经补血、祛瘀生新、止痛和血补血，配川芎祛诸头风。桃仁除瘀血止痛，合成一汤乃为祛瘀调养之妙品也。脾胃虚弱者忌用当归。