材料:面粉、鸡蛋、白糖、发酵粉、泡打粉、豆腐。
制作:
1、将面粉、白糖、发酵粉、泡打粉放在盆里,打入鸡蛋搅成面穗,这时把豆腐放进去一起揉成面团,盖上盖醒30分钟。
2、把醒好的面团,揪成小剂子,搓成一个圆饼,中间掏一个窟窿,做成一个一个“句号”备用。
3、炒勺内放油,油温三成热,放入面圈炸至两面金黄捞出控油即可。
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