| 词条 | 蛋皮烤肉面包 |
| 释义 | 名称蛋皮烤肉面包 材料1：高粉270g,鸡蛋一个，糖20g,酵母5g，牛奶120g，烤肉50g（切成小丁），无盐黄油15g 2：鸡蛋5个，小葱，胡萝卜半个 做法1：把材料1中除黄油外的材料和成面团揉到扩展，加入黄油继续揉到出膜，基础发酵1个小时 2：发酵好的面团挤出空气，用擀面杖擀成和烤盘差不多大小的方形。 3：用叉子叉小孔，二次发酵30分钟 4：刷上蛋液180度20分钟 5：胡萝卜切小丁，葱切末，和鸡蛋，加一点盐打散拌匀即可 6：烤盘（一定要用很平的烤盘）铺上油纸倒入蛋液，烤箱180度15分钟 7：面包烤好后切成大小相等的几块,蛋皮烤好后轻轻撕掉油纸，切成长条，不过宽度要和面包一样 8：一块面包抹上沙拉，另一块重叠在一起 9：蛋皮上抹上沙拉，放上面包卷起即可 |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。