cholesteric phase

液晶相的一种。

胆甾相中分子平行排列在平面内。但相邻平面中分子的取向方向稍有变化，沿平面的法线方向作螺旋状变动。取向方向经历360°变化的距离称作螺矩。

由于首先在胆甾醇的酯和卤化物的液晶中观察到，故得其名。

事实上非胆甾类的手性液晶亦呈现胆甾相。

胆甾相最明显的特征是其独特的光学性质。它具有极强的旋光性、明显的圆二向色性和对波长的选择性反射。后者使它在肉眼下即显现色彩。