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词条 比活
释义

比活(specific activity)

每分钟每毫克酶蛋白在25℃下转化的底物的微摩尔数(μm)。比活是酶纯度的测量。

比活(specific activity)用于测量酶纯度时,可以是指每毫克酶蛋白所具有的酶活力,一般用单位/mg蛋白来表示。随着酶纯化的进行,酶的总活力单位数逐渐下降,但比活会越来越高。当酶被纯化至纯酶时,比活是个恒定值。因此比活也可看作是酶纯化程度的指标。

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更新时间:2025/1/31 13:01:11