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词条 丹凤西瓜盅
释义

丹凤西瓜盅 原料:

西瓜1个(约4000g) 、母鸡1只 、果杞30g 、盐、葱姜末少许。

做法:

西瓜近蒂部用刀整个切下一块作盖,挖尽籽瓤,把鸡去毛及内脏剁成块,入油锅中与葱姜末略炒后加水及盐煮2小时,再连汤及鸡一同倒入西瓜盅中,放进果杞,上屉旺火蒸15分钟即可。

功用:

清热解暑,滋肝明目。

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更新时间:2025/3/1 9:06:15