丹参鸡汁面

[日期：2005-06-01] 来源： 作者： [字体：大 中 小]

配方：丹参9克 鸡汤600毫升 面粉150克 盐5克 葱花5克

制作：1．丹参润透、洗净，切片；葱切花。

2．把面粉用清水合成面团，用擀面杖擀成薄皮，切成面条待用。

3. 把鸡汤放入锅内，加入丹参片，煮25分钟，然后，除去丹参片不用。烧沸，加入葱花、盐、面条，煮熟即成。

食法：每日1次，每次吃面条60-100克。

功效：补益气血，滋养五脏，活血化瘀。用于慢性肝炎，气血虚损、血瘀患者。