代替付款人承担支付汇票金额的人。担当付款人通过两种方式产生：一种为发票人在汇票上除记载付款人外，另行记载一人为担当付款人；另一种为发票人未在汇票上指定担当付款人，但承兑人在承兑时指定一人为担当付款人。英美票据法，不承认前一种记载，而承认后一种记载。《日内瓦汇票和本票统一法公约》对两种记载都予以承认。汇票有担当付款人的记载时，应先向担当付款人为付款提示。如发票人在汇票上有担当付款的记载，付款人于承兑时，得涂销或变更。根据《1882年英国票据法》规定，承兑人在承兑时指定担当付款人，但不能记载只限在担当付款人处付款，如作如此记载，应属保留承兑，持票人得拒绝上述形式的承兑。担当付款人虽可由发票人或承兑人任意指定，但一般都是付款人或承兑人的往来银行，以便利持票人直接向其收款，但在英国，于伦敦以外承兑的汇票，承兑人可指定伦敦城内银行代其付款。