词条 | 带子蘑菇面汤 |
释义 | 原料: 干带子50克、小蘑菇150克、胡萝卜100克、葱末1勺、胡椒碎适量、骨汤500克、面条300克、盐适量、清水适量。。 做法: 1、胡萝卜切条备用,干带子用清水泡发备用。 2、骨汤加入适量清水,大火煮开。 3、下入胡萝卜、蘑菇、带子,煮沸后,改文火。 4、文火煮20分钟后,加入胡椒碎、盐调味备用。 5、另起一锅,烧开水,下入面条,煮到八成熟捞出。 6、在面条上,浇入滚烫的带子蘑菇汤即可。 |
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