词条 | 大众蘸酱菜 |
释义 | 大众蘸酱菜 原料: 原 料: 主料:黄瓜150克,水萝卜100克,生菜100克,葱50克。辅料:黄酱20克,白糖10克,香油10克,味精1克。 制法: (1)将生菜洗净,放入盘中;黄瓜、水萝卜洗净,切成粗条;葱洗净,切称厘米长的段。 (2)再把黄瓜、水萝卜、葱段放到生菜上。 (3)将黄酱、白糖、味精同放碗中,上锅蒸7分钟后,取出,加入香油,调匀。 (4)将主料与酱一起上桌蘸食即可。 特点: 入口清脆,酱香浓郁。 |
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