材料:
做法:
大枣6枚,银耳20克,雪蛤10克,冰糖25克。
1.大枣洗净,去核;银耳用温水浸泡2小时,除去蒂头,撕成瓣状;冰糖打碎成屑;雪蛤用温水浸泡6小时,除去黑子、杂质及筋膜。
2.冰糖、银耳、大枣、雪蛤同放炖锅内,加清水500毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮35分钟即成。
3.竹荪不宜久泡,洗后即用。
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