原料

制法

特点

功效

附注

原料

大枣50克，糯米100克，冰糖100克。

制法

1、将大枣冲洗干净，剔去果核。糯米淘洗干净。

2、取锅上火，放入适量清水，下入糯米、大枣，用旺火煮沸后，改用小火煮至熟烂，调入冰糖即成。

特点

甘甜粘濡，补益佳品。

功效

补脾肺，益气血。适用于脾虚食少、久泻无力、虚汗不止、气血虚弱、虚劳不足、病后体虚及贫血、血小板减少症、营养不良、慢性肝炎者食用。无病者食之，可起到强壮身体、防病保健的作用。

湿痰及积滞胀满者不宜实用。

附注

本品以大枣配糯米，补益之力增强，且能补肺敛汉，对于脾虚久泻及肺虚易汗者尤宜。无病者食之，能使肤色红润、体重增加、保护肝脏和增强体质，养生保健常宜佐食。唯本品甘甜粘滞，故湿痰及积滞胀满这者不宜食用。