原料：

黑豆干3块，笋干50克，猪前腿肉50克，葱花l大匙，色拉油2大匙

调味料：

豆腐乳1／2块，豆瓣酱1／2大匙，水6大匙

制法：

1、豆干切大丁块，笋干切段，猪肉切薄片备用。

2、将调味料调匀备用，锅中倒入色拉油烧热，放入猪肉片略炒，接着放入豆干和笋干翻炒，再倒入调味料拌炒均匀。

3、起锅前放入葱花快速地翻炒后即可起锅。