食材明细

制作步骤

食材明细

养殖黄鱼 一条

咸菜(雪菜) 三两

制作步骤

1.养殖黄鱼一条,咸菜三两冼净备用;

2.黄鱼去内脏,咸菜切末;

3.锅内倒油烧至八分热;

4.加入咸菜末炒出味;

5.加水以没过鱼身为准大火煮开;

6.加入黄鱼再大火煮开;

7.中火煮七八分钟使鱼鲜味充分进入汤中;

8.因为咸菜够味无须再调味直接出锅即成.