| 词条 | 大蒜头焖花生 |
| 释义 | 基本内容大蒜头焖花生的做法详细介绍 菜系及功效：脾调养食谱 利尿食谱 口味：蒜香味 工艺：焖 制作材料主料：花生仁（生）200克 辅料：大蒜（白皮）80克,陈皮5克 调料：盐3克 制作方法1、将蒜头去蒜皮洗净，去皮； 2.、花生米洗净，一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后文火焖一小时，调味即可。 健康提示健脾祛湿消肿； 肾病浮肿属脾虚温盛者，症见四肢困重，下肢浮肿，饮食无味，神疲乏力，小便不利，大便溏薄等；湿热内盛者，不宜食用。 食物相克花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。 生花生仁介绍花生又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，有胎甲球于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被雀为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美，它含有大量的蛋白质的脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。 生花生仁食用效果 醒牌和胃 润肺化痰 滋养调气 清咽止咳 生花生仁适用人群 一般人群均可食用适宜营养不良，食欲不振，咳嗽痰啃之人食用；适宜脚气病患者食用；适宜妇女产后乳汁缺少者食用；适宜高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化，以及各种出血性疾病。 |
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