品种全称: 大马牙枣

主题关键词: 制干类品种 干果 果树 枣

品种简介

大马牙枣

品种来源：原产山东的滕州、枣庄、邹城、青州、临朐等地。为长红枣品种群的重要品种。

果实性状：果实长柱形，最大果重13.1克，大小整齐。肩部平圆或斜圆，无沟棱。梗洼浅小，环洼中等深广。果顶平圆或尖圆。果面平整，赭红色，富光泽。果皮中等厚，富韧性。果肉乳白色，质地略脆，汁液较少，含可溶性固形物32％，可食率95.9％，制干率45％左右，鲜食品质中等。干制红枣糖分甚高，总糖78％～80％，略有辣味，品质中上等。果核长梭形，无种子。在产地，4月中旬萌芽，5月下旬始花，9月中旬成熟采收，果实生育期100天左右。

栽培习性：树体高大，树冠自然圆头形，枝叶密度中等。树势强旺。40～50年生树，树高10～12米，冠径8米。枣股圆柱形，寿命长。幼树结果龄期较早，大苗嫁接，当年萌生的新枝基部就能正常结果。丰产性强，成龄树株产35～40千克，最高株产400千克。经济寿命60～80年。适应性强，耐旱、耐涝、耐瘠薄，在土层浅薄的山地，也能长成树高5米的树体。花期要求高温，坐果期日平均温度低限为24～25℃。对枣疯病和枣叶壁虱抗性较强。成熟期遇雨很少裂果。