大烩什锦汤材料：

大烩什锦汤的做法：

大烩什锦汤材料：

主料：白菜30克、鸡腿菇、平菇、滑菇、胡萝卜、西蓝花各20克。

调料：植物油、姜片、高汤、盐、味精、白糖、炼乳。

大烩什锦汤的做法：

1、鸡腿菇、滑菇洗净；平菇洗净，撕成小块；胡萝卜洗净，切片；西蓝花掰成小朵；白菜洗净，切片。

2、锅内倒油加热，放入姜片煸香，倒入高汤烧沸，放入鸡腿菇、平菇、滑菇、胡萝卜片、白菜片，用中火炖20分钟。

3、快熟时，放入西蓝花，加盐、味精、白糖、炼乳炖至入味即可。